2,3-丁二醇用途與合成方法化學性質無色結晶固體或粘稠液體。熔點23-27℃，沸點179-182℃，相對密度1.045（20/20℃），折光率1.438。閃點85℃，能與水混溶，溶于醇和醚。有吸濕性。用途2,3-丁二醇用硫酸作催化劑，在140-150℃與乙酸反應2h，生成2,3-丁Chemicalbook二醇二乙酸酯可加到奶油中，也可作為吸濕劑、增塑劑和偶聯(lián)劑。2,3-丁二醇也用作溶劑和合成樹脂的原料。用途用于制備樹脂和用作溶劑等生產方法以糖類、糖蜜、麥芽漿或醇母液等為原料，經生物發(fā)酵法制得。在糖類發(fā)酵制酒精進而制醋時，其中副產乙醛也可在酵母菌作用下生成2,3-丁二醇。類別易燃液體