酸性果膠酶
中文名稱：酸性果膠酶
中文別名：纖維素酶R-10; 果膠酶; 離析酶R-10; 蝸牛酶
英文名稱：Cellulase
英文別名：Ku-zyme; Kutrase; Cellulase, aspergillus niger
CAS號： 9012-54-8
EINECS號：232-734-4
活性:
液態(tài)：3萬，6萬u/ml
固態(tài)：3萬，6萬u/g
食品級固體酶：30萬u/g
用途：廣泛應用于酒精、白酒、啤酒、釀造、食品加工、飼料添加、皮革加工等行業(yè)。