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公司基本資料信息
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產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明
中文名稱 L-蘇氨酸
英文名稱 L-Threonine
中文別名 L-羥基丁氨酸;α-氨基-β-羥基丁酸;2S,3R)-2-氨基-3-羥基丁酸;蘇氨酸;H-Thr-OH
CAS RN 72-19-5;6028-28-0
EINECS號(hào) 200-774-1
分 子 式 C4H9NO3
分 子 量 119.1192
白色斜方晶系或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭,味微甜。253℃熔化并分解。高溫下溶于水,25°C溶解度為20.5g/100ml。等電點(diǎn)為PH6.16。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
外 觀 黃白結(jié)晶狀粉末
干燥失重 1.0%(max)
灼燒殘?jiān)?0.5%(max)
純度 98.5%(min)
比旋光度 -26.7°C -29.6°C
重金屬 (Pb) 10PPM Max
砷 (AS) 2PPM Max
PH 值 5.0-6.5
用 途 蘇氨酸是一種重要的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,可以強(qiáng)化谷物、糕點(diǎn)、乳制品,和色氨酸一樣有恢復(fù)人體疲勞,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的效果。醫(yī)藥上,由于蘇氨酸的結(jié)構(gòu)中含有羥基,對(duì)人體皮膚具有持水作用,與寡糖鏈結(jié)合,對(duì)保護(hù)細(xì)胞膜起重要作用,在體內(nèi)能促進(jìn)磷脂合成和脂肪酸氧化。
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