一、調(diào)節(jié)血脂的作用

高血脂是導(dǎo)致高血壓、動(dòng)脈硬化、心臟病、腦血栓、中風(fēng)等疾病的主要原因，魚油里的主要成分EPA和DHA，能降低血液中對(duì)人體有害的膽固醇和甘油三脂,能有效地控制人體血脂的濃度,并提高對(duì)人體有益的高密度脂蛋白的含量。維持低濃度血脂水平對(duì)保持身體健康，預(yù)防心血管疾病，改善內(nèi)分泌功能等起著關(guān)鍵的作用。
二、清理血栓的作用

隨飲食補(bǔ)充的深海魚油能夠促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸的代謝，減輕和消除食物內(nèi)動(dòng)物脂肪對(duì)人體的危害，防止脂肪沉積在血管壁內(nèi)，抑制動(dòng)脈粥樣硬化的形成和發(fā)展，增強(qiáng)血管的彈性和韌性。降低血液粘稠度，增進(jìn)紅細(xì)胞攜氧的能力。魚油中的EPA，還有防止血小板粘連、凝聚的功能，因此它可以有效地防止血栓的形成，預(yù)防中風(fēng)。
三、具有免疫調(diào)節(jié)作用

補(bǔ)充EPA、DHA。可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高自身免疫系統(tǒng)戰(zhàn)勝癌細(xì)胞的能力。魚油中的不飽和脂肪酸可用以協(xié)調(diào)人體的自身免疫系統(tǒng)，在英國(guó)、美國(guó)和一些發(fā)達(dá)的國(guó)家中，它已被用來輔助治療糖尿病、牛皮癬、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及系統(tǒng)性紅斑狼瘡疾病。深海魚油還對(duì)過敏性疾病、局限性腸炎和皮膚疾患有特殊療效。
四、DHA、EPA還具有極高的藥用價(jià)值

臨床試驗(yàn)表明，它能延長(zhǎng)出血時(shí)間，抑制血小板凝結(jié)，降低血液黏度，從而有效地防治腦血栓、心肌梗塞、高血脂、高血壓等心腦血管疾病。它具有溶解血液中多余脂肪，打通血管的功能，有“血管清道夫”之美稱。