酸性纖維素酶
英文：Cellulase
產品概述:CAS NO.9012-54-8
酸性纖維素酶是由康氏木霉誘變的高產菌株經液態(tài)深層發(fā)酵提取而成。該產品廣泛應用于紡織、飼料、啤酒釀造、中藥提取等行業(yè)。
產品性狀：褐色液體
酶活：10000 u/ml，20000 u/ml。
產品執(zhí)行標準：中華人民共和國輕工業(yè)行業(yè)標準QB2583-2003。
產品特性
可用溫度 50-70℃  最適溫度 55-60℃
pH范圍 4.0-6.0    最適pH  4.8-5.2
酶活定義
1g或1ml在50℃、pH4.8條件下，1小時水解羧甲基纖維素鈉底物，產生出相當于1mg葡萄糖的還原糖量，為1個酶活力單位。