“大米 高果（葡）糖漿71-85% 替代白砂糖”

果葡糖漿-----

是由大米淀粉水解和異構(gòu)化制成的淀粉糖漿，具有獨特風(fēng)味，是一種重要的甜味劑。因為它的組成主要是果糖和葡萄糖；故稱為“果葡糖漿”。它和麥芽糖漿，葡萄糖漿為各種功能飲料、乳制品、保健制品、果漿果凍、罐頭食品、糖果糕點、冰淇淋冷飲、葡萄酒果酒以及制藥用糖漿等主要基礎(chǔ)糖原料和甜味劑。

果葡糖漿是一種完全可以替代蔗糖的產(chǎn)品，并與蔗糖一樣可廣泛應(yīng)用在食品及飲料行業(yè)，特別是在飲料行業(yè)中的應(yīng)用，其風(fēng)味與口感要優(yōu)于蔗糖。

果葡糖漿在食品工業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。在美國，果葡糖漿74.5％用于飲料；9.3%用于面包；4.2％用于罐頭；8.2％用于奶制品；0.5％用于糖果；3.3％用于其他食品。