其中，創(chuàng)建國家食品安全城市將在2016年底完成，是8個項目中最早完成的。

 

 

　　根據意見稿，到2018年底廣州將再完成3個項目。其中餐飲服務“明廚亮灶”工程將通過推進全市餐飲服務示范工程建設，推廣餐飲服務單位廚房安裝視頻監(jiān)控，開展餐飲服務食品安全量化分級管理工作。到2018年底，全市A級以上餐飲單位、集體食堂、中央廚房和集體配送單位要全面實施“陽光廚房”建設，廣州市城區(qū)主要干道及其周邊餐飲服務單位全部達到市級餐飲服務示范創(chuàng)建標準。

 

　　而另外一個項目廣州智慧食藥監(jiān)信息資源綜合應用平臺將廣泛應用大數據、云計算、移動互聯網、物聯網、智能數據分析、移動終端等新一代互聯網技術，推動信息化新技術、新模式、新理念與監(jiān)管工作的深度融合，搭建全市各級食品藥品監(jiān)管部門系統(tǒng)互聯、信息互通、業(yè)務協(xié)同、統(tǒng)一高效的食品藥品信息資源綜合應用平臺，為日常監(jiān)管、宏觀決策、社會化服務和應急指揮提供全方位的信息技術支持。

 

　　2018年底，國家藥械審批華南分中心也將在廣州生物島建設完成。該中心將承接國家藥品醫(yī)療器械審評審批改革試點，先行先試，建立國家藥械審評人才培訓基地，為廣州及華南地區(qū)創(chuàng)新藥物和高性能醫(yī)療器械的審批建立“綠色通道”，進行專項審批和專人指導。

 

 

　　到2020年，廣州將建立食品藥品監(jiān)管溯源系統(tǒng)，建設全市統(tǒng)一的食品藥品安全追溯平臺，以重點監(jiān)管品種為切入，實現“全部品種可查詢，重點品種可追溯”。

 

　　在食品追溯上，選取食用油、肉品、蔬菜、酒類等重點監(jiān)管品種，結合企業(yè)基礎數據、生產數據、流通數據和監(jiān)管執(zhí)法、監(jiān)督抽檢等信息，實現品種食品可查詢。通過企業(yè)電子臺賬系統(tǒng)數據匯總、融合功能，實現對重點監(jiān)管品種一品一碼精準追溯或者按生產日期追溯的功能；

 

　　在藥品（含醫(yī)療器械）的追溯上，加強藥品監(jiān)管信息化建設，廣泛應用物聯網等技術，建立藥品生產監(jiān)管、流通監(jiān)管、冷鏈監(jiān)管和特殊藥品、基本藥物監(jiān)管為核心的電子監(jiān)管實時監(jiān)控系統(tǒng)，實現重要監(jiān)管數據實時、定向、定品種采集、自動識別、統(tǒng)計分析，生成藥品安全趨勢、安全指數和預警信號。與全國藥品電子監(jiān)管網等實現互聯互通，數據共享；

 

　　在化妝品的追溯上，整合化妝品生產企業(yè)許可信息、基礎信息、產品注冊備案信息、日常檢查信息、行政執(zhí)法信息、產品自檢、送檢、監(jiān)督抽檢信息，為社會公眾和監(jiān)管部門提供方便、準確的查詢服務。

 

　　將在2020年底建成的廣州市食品藥品互聯網稽查執(zhí)法電子取證實驗室也將通過巡查網絡交易第三方平臺、相關輿情和接受消費者投訴舉報等，及時發(fā)現和記錄疑似違法違規(guī)信息，核查相關企業(yè)并在必要時開展網上抽樣，對接市食品藥品監(jiān)管局抽樣檢驗系統(tǒng)、行政執(zhí)法系統(tǒng)，同時提供貨源、銷售去向、其他賣家等信息的追溯。