俗話說(shuō)，一日之計(jì)在于晨。一個(gè)美美的早晨，要有陽(yáng)光和美食同在。然而作為上班族的你，很少有機(jī)會(huì)能夠安安靜靜坐下來(lái)享受一份美味的早餐吧？可能每個(gè)早上都是匆匆忙忙地隨便解決，甚至可能趕時(shí)間的時(shí)候連早餐都顧不上吃。其實(shí)，早餐要吃好，這些錯(cuò)誤吃法你可要避免啦。
錯(cuò)誤一：早餐吃太早
不少人清早五六點(diǎn)鐘起床后馬上進(jìn)食早餐，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，也利于吸收。但事實(shí)上，早餐吃得太早可能誤傷腸胃。
建議：起床后宜先喝水補(bǔ)充睡眠時(shí)消耗水分，活動(dòng)20至30分鐘后再吃早餐比較合適。
錯(cuò)誤二：油條+豆?jié){
中式傳統(tǒng)“油條加豆?jié){”長(zhǎng)期受到國(guó)人喜愛(ài)。但很少有人知道這種搭配其實(shí)不利于健康。油條高溫油炸過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，此外還存在油脂偏高、熱量高的問(wèn)題。再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種組合明顯不宜長(zhǎng)期食用。
建議：早餐最好少吃豆?jié){加油條，一星期不宜超過(guò)兩次。進(jìn)食當(dāng)天午、晚餐應(yīng)盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒食物，并注意多補(bǔ)充蔬菜。
錯(cuò)誤三：剩飯當(dāng)早餐
不少媽媽都會(huì)做晚飯時(shí)多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯或者把剩下飯菜熱一下。剩飯菜隔夜后蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸鹽，對(duì)人體健康有害。
建議：吃剩蔬菜盡量別再吃。如果打算把剩余的其他食物當(dāng)作早餐，一定要保存好以免變質(zhì)，從冰箱里拿出來(lái)也要加熱透。
錯(cuò)誤四：早餐吃路邊攤
上班一族早晨都匆忙中度過(guò)，早餐往往都路上解決。門口、公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，往往存衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。
建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一要注意衛(wèi)生，二最好買回家或者到單位吃，盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。
錯(cuò)誤五：早餐過(guò)于營(yíng)養(yǎng)
早餐食物大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪食品。比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。過(guò)于營(yíng)養(yǎng)只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)身體有害無(wú)益。
建議：早餐應(yīng)該把握營(yíng)養(yǎng)均衡原則。選擇易消化吸收，纖維質(zhì)高、低脂低糖食物為主，如粥、牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等。不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大食物、也不宜吃得過(guò)飽。
錯(cuò)誤六：純牛奶or早餐奶？
純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分，但配料和營(yíng)養(yǎng)成分都不同。早餐奶蛋白質(zhì)含量一般為2.3%以上，而純牛奶蛋白質(zhì)含量通常在2.9%—3.1%之間。
建議：相比而言，早餐奶營(yíng)養(yǎng)均衡，更適于早餐飲用。純牛奶碳水化合物比例相對(duì)較低，進(jìn)食時(shí)最好能搭配一些淀粉類、堅(jiān)果類食品。
錯(cuò)誤七：早餐只吃“牛奶+雞蛋”
牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，但它們提供的優(yōu)質(zhì)蛋白主要供給身體結(jié)構(gòu)，不能給身體提供足夠能量，人進(jìn)食后很快會(huì)感到饑餓。
建議：同時(shí)應(yīng)搭配稀粥、面包、饅頭等主食補(bǔ)充能量。這類谷物類食物可以使人體得到足夠碳水化合物，并有利于牛奶吸收。
錯(cuò)誤八：邊走邊吃早餐。
很多人不想早起，賴床，差不多到點(diǎn)了才起床，這樣就導(dǎo)致沒(méi)有多余的時(shí)間去吃個(gè)好好的早餐，所以都養(yǎng)成了邊走邊吃早餐的習(xí)慣，手動(dòng)腳動(dòng)嘴動(dòng)全身運(yùn)動(dòng)，這樣不利于腸胃消化和吸收。
建議：一刻鐘的早餐時(shí)間還是有必要擠出來(lái)的，建議在家吃完再出門，或者到公司坐下來(lái)吃。
錯(cuò)誤九：零食當(dāng)早餐。
許多人為了方便省事，選擇吃零食來(lái)當(dāng)早餐。零食多以干食為主，而且是谷類比較多，但很少有優(yōu)質(zhì)蛋白，時(shí)間長(zhǎng)了可能造成營(yíng)養(yǎng)不良。而且對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)人體來(lái)說(shuō)不利于消化吸收，而且餅干等零食主要原料谷物。雖然能短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降，損害健康。
建議：餅干類的零食雖然可以充饑，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，熱量較高，用來(lái)當(dāng)下午茶會(huì)比較好。
小編結(jié)語(yǔ)：以上的錯(cuò)誤可能我們或多或少都有過(guò)，以后可要注意啦。一份好吃又營(yíng)養(yǎng)早餐可以幫助你開啟活力滿滿的工作狀態(tài)。食物不僅僅能夠填飽肚子，還能給你帶來(lái)正能量和好心情，就讓美好的一天從早餐開始吧！
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