眾所周知，自由基是導(dǎo)致人體衰老的罪魁禍?zhǔn)祝核芄魧?xì)胞起保護(hù)作用的細(xì)胞膜并破壞其中的DNA，讓細(xì)胞加速老化并增加細(xì)胞癌變的概率。與此同時(shí)，VC和VE等抗氧化劑則飽受推崇，其能抵抗自由基，是保護(hù)細(xì)胞免受自由基侵襲的“小衛(wèi)士”。
但近日有最新研究發(fā)現(xiàn)，額外補(bǔ)充抗氧化劑可能壞處比好處還多：過量的VC和VE會(huì)關(guān)閉身體對抗疾病和損害的能力，增加人類早死的風(fēng)險(xiǎn)；它們甚至還會(huì)阻礙身體獲取運(yùn)動(dòng)帶來的好處。其原因在于，自由基并沒有人們想象的那么壞。
位于美國加州的衰老研究中心近日表示，自由基實(shí)際上對皮膚愈合及50歲以下人的健康再生功能都有至關(guān)重要的作用?？茖W(xué)家們給小鼠注入了過量的自由基，希望看到皮膚快速老化、出現(xiàn)褶皺，結(jié)果事實(shí)卻正好相反：小鼠的皮膚竟然變得更好了。
要解釋原因，需要先了解一下“細(xì)胞凋亡”。當(dāng)細(xì)胞遇到某些情況時(shí)，會(huì)選擇自殺，例如發(fā)現(xiàn)自身DNA發(fā)生了變異從而自殺防止自己變成腫瘤細(xì)胞，或者為了殺死入侵的病毒而自殺。
加拿大麥吉爾大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，自由基能夠改變健康細(xì)胞的凋亡機(jī)制，支持細(xì)胞防衛(wèi)并延長細(xì)胞的生命周期。
人的年齡在超過50歲之后，細(xì)胞內(nèi)部的能量存儲(chǔ)才開始枯竭并出現(xiàn)細(xì)胞損壞的情況，此時(shí)自由基的好處才會(huì)開始衰減直至消失。所以，小于50歲的人如果額外補(bǔ)充VC和VE，反而會(huì)讓皮膚老化得更快。
除了VC和VE之外，VD的過量補(bǔ)充也值得關(guān)注。最近研究發(fā)現(xiàn)，給健康的成年人額外補(bǔ)充VD，會(huì)導(dǎo)致血液中的膽固醇和甘油三酯含量升高，這會(huì)增加患心腦血管疾病的幾率。還有其他研究顯示，過量VD會(huì)損害人的記憶和導(dǎo)致骨鈣流失。
總之，人體自有一套合理的運(yùn)行機(jī)制，健康的成年人完全沒有必要因?yàn)樘貏e目的而額外補(bǔ)充維生素，否則反而可能會(huì)對身體造成傷害。
110102000668（1）號(hào)